L’Esercito manciava scorci i favi e tinnirumi (1)
e quannu era ruminica quarumi. (2)
Ma viri quanta fuoru fissa i fanti,
avevanu i irisinni e ghieru avanti...
e quannu era ruminica quarumi. (2)
Ma viri quanta fuoru fissa i fanti,
avevanu i irisinni e ghieru avanti...
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(2) "Caldume", pietanza calda, un piatto di strada tipico di Palermo a base di trippe di vitello, servite in brodo o asciutte, cotte con verdure nella cosiddetta "quarara", il calderone.